Soc. Agricola oleificio Migliore srl , è gestista dalla nostra famiglia da quattro generazione, ed è situata in una delle zone più ricche, sia dal punto di vista storico che agroalimentare, della Sicilia. Le nostre tenute sono infatti situate nel Comune di Butera (in siciliano Vutirà, Vulcano), il cui territorio è stato teatro di alcuni tra i più antichi insediamenti agricoli dell’Isola:
la coltivazione della vite iniziò con la dominazione greca, la particolare conformazione del nostro territorio, scosceso ma poca distanza dal mare con terreni di derivazione vulcanica, ricchi di corsi d’acqua, alcuni anche con proprietà medicamentose come la Mukulufa (Makluf=terra contenente silicio), rendeva la zona particolarmente adatta per questo tipo di coltivazione. La contea di Butera, Butirah per gli arabi, divenne uno dei più importanti centri della Sicilia Medievale, sia per la sua posizione strategica, ma soprattutto per le sue risorse naturali, varie e rigogliose sono infatti le coltivazioni tipiche della zona (oltre alle Olive Cereali, Agrumi, Pesche, Viti, e si è purtroppo perduta, in epoca contemporanea la produzione della Liquirizia).