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L'Azienda Agricola Migliore Raffaele, produttore di olio extravergine di oliva siciliano, ha ottenuto le seguenti certificazioni con l'Istituto Mediterraneo di Certificazione (IMC) che è un'azienda leader a livello internazionale nella Valutazione e nella Certificazione in campo agricolo, agro-alimentare e della ristorazione. Per garantire il nostro Olio Extravergine di Oliva Biologico , abbiamo deciso di sottoporci alle Certificazioni di Controllo Biologico per esser certi che il nostro prodotto sia conforme alle norme in vigore controllando le formule, il processo di produzione e il prodotto finito.
Olio extravergine di oliva bio siciliano ricco di ...

Olio extravergine di oliva bio siciliano ricco di polifenoli

POLIFENOLI:
La natura ha perciò donato all’oliva e quindi al suo olio, un gruppo di sostanze, potentissimi antiossidanti in aggiunta agli elevati contenuti di vitamina “E”: I polifenoli. Essi oltre alla azione antiossidante hanno anche un ruolo importantissimo nel conferire all’olio extravergine di oliva quel gusto vivace, leggermente amaro e piccante che svolge un ruolo fisiologico importantissimo nell’alimentazione, migliorando l’appetibilità delle vivande e conferendo agli alimenti una migliore digeribilità

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